Se connecter

Gâteau au chocolat de Pessah

Gâteau d’amandes au chocolat  (Pessah )

 

Pour 8 personnes

200gr de chocolat noir

150gr de sucre

200 gr d’amandes moulues ( ou de noisettes )

6 œufs

2 c. à soupe d’huile

2 c. à soupe de farine de matsa ( ou de maïzena )

Faire fondre le chocolat au bain marie avec un peu d’eau.

Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le chocolat tiédi, l’huile, les amandes et la farine.

Battre les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

Garnir le fond du moule avec du papier sulfurisé huilé et y verser la préparation.

Faire cuire environ 30 min à four chaud.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*

Image CAPTCHA

*requis

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>